“对雪菜进行深加工具体要掌握哪些技术要点？”“怎样才能更早、更有效地预防雪菜病虫害发生？”一直“盘踞”在天凝镇雪菜种植户徐慧娟和李娟良心里的这些问题，最近有了答案。更令两人感到高兴的是，此次捕获农技新信息显得如此简单：搬个凳子往村委会里一坐，农技培训班的课程内容便一目了然。原来，天凝镇农业技术培训班日前首次进了村，将课堂摆到了村民的家门口。
　　“举办此次农村劳动力素质培训阳光工程暨蔬菜园艺技能培训班，把农技知识送到农户家门口，是为了进一步引导农户改变传统单一的雪菜种植模式，给传统雪菜种植注入科技新元素，也是为推进‘万名农民，一技一证’培训工作的落实。”天凝镇成校校长毛其荣说。
　　据了解，随着我县特色农业的发展和农业技术的不断更新，农户对新技术、新信息的需求也越来越迫切。“我种植雪菜已有10多年的时间，经验虽丰富但渴望能了解、学习到最新的农技知识与信息。过去我要赶到镇里才能听到一堂农技课，如今农技专家把课堂摆到了农户家门口，这真是为群众做了一件实事啊！”该镇光明村雪菜种植户徐慧娟告诉记者说，自己最想了解一些有关雪菜深加工的技术知识。43岁的徐慧娟今年种了5亩左右的雪菜，每亩产量约为6200公斤，目前她已经腌渍了300多瓮雪菜。“粗加工的雪菜每瓮收购价在17元左右，最低时每瓮甚至跌破过10元，收益微薄。因此，我特别想学些雪菜深加工的技术，提高雪菜的种植收益。”
　　种植户李娟良说，自己在长时间种植雪菜后发现，雪菜很容易发生病虫害。“以前我曾想通过轮作法解决这一问题，但在轮作种植的过程中却发现部分作物的产量不是很理想。为此，我急于寻找解决这个难题的方法，没想到这次在家门口的培训班课堂上‘取到了真经’。”
　天凝镇今年的雪菜种植面积共有9000多亩，收购价格比往年略高，平均在每瓮16.5元左右，预计最高能达20元每瓮。目前该镇共有雪菜加工厂13家。
　　近年来，天凝雪菜逐渐形成了“农户种植+订单合同+加工企业+品牌营销”的产业化经营模式。今年，该镇约90%的雪菜以订单合同的形式销售给雪菜加工厂，订单合同让雪菜种植户足不出户就能卖出个好价钱。
　　除订单合同增加了雪菜种植户的收入外，今年该镇又在种植户中推广新的轮作方式。原本“水稻+雪菜”的水旱轮作种植模式，在今年变成了“雪菜+大豆”的轮作种植模式。“大豆比水稻的种植效益更高，新的轮作方式可以进一步增加农户的收入。”天凝镇农技站工作人员说。不过，雪菜种植户对这一新的轮作方式还较为陌生，如何让农户快速掌握轮作新技术成了该镇农技工作人员脑子里不断思考着的一个问题，“在这次培训班的课堂上，农户们可以就这些问题，在自家的田间地头向农技专家讨教‘取经’。”镇农技站工作人员说。
　　据悉，第一期培训班天凝镇共招学员200名，将围绕《蔬菜的防病除虫》、《经济合同法》、《蔬菜加工技术》等进行为期4个月左右的培训。“特别是种植户们比较关心的订单合同的签署、轮作技术等问题，我们将有针对性地对其进行讲解。”毛其荣说，培训班将开180个课时，课程全部合格的学员最终将获得由省农业厅颁发的蔬菜菜园艺工技术资格证书。